Ein Festessen, für Zungen, Gaumen und Bäuche.

Menü

Bio Oliven   €4.50

 

Miso-Butter &   €4.50

Öfferlbrot  

 

Zwiebelschmalz (Vegan) &   €4.50

Öfferlbrot

für ‘n ersten gusta

Hausgemachter Eistee   €4.50

        - Earl Grey

        - Zitrone

        - Minze

Limoncino Sprizz  €6.90

 

Gin Bitterschön   €10.40

        - Bombay Saphire

        - Bitterschön Orange

Crémant d´alsace   €6.40/46.00

        - Joseph Gattin

        - Haut Rhin

 

Negroni Sbagliato   €10.50

        - Burschik´s Wermut Rot

        - Campari

        - Spumante Sacchetto Etichetta Nera

 

White Negroni   €10.50

        - Fernet Hunter

        - Bombay Saphire

        - Burschik´s Wermut Weiß

süß, sauer, bitter oder prickelnd ?!

Apfel-Madelkuchen   €7.80

        - Vanille

        - Kurkuma

        - Schokosauce

        (Vegan)

 

Schoko Brownie   €8.60

        - Orange

        - Kardamom

        - Obers

 

Zweierlei Käse   €10.80

        - JUMI Käse

        - Chutney

        - Nüsse

        - Öfferl Brot

Süßes +

Käse

Pastinakensuppe   €7.60

        - Pastinakenstrudel

        * Spendenaktion Ukraine

        (2 € pro Suppe gehen an die Diakonie)

 

Wiener Pho   €6.80/12.80  

        - Frittaten

        - Bio Rind

        - Wurzelgemüse

        - Kräuter

 

Rote Rüben Tartare   €9.20

        - Kapern

        - Senf

        - Mayo (Vegan)

       - Schnittlauch

       - Kren

       - Crostini

        (Vegan)

        *Wahlweise mit

        Räucherforelle / Gebeizter Dotter

        (+€3.90)

 

Rindfeischsalat   €11.80/16.80

        - Bio Rind

        - Gemüse

        - Kürbiskernöl

        - Öfferl Brot

 

Marinierte Linsen   €8.80

        - Ofengemüse

        - Kohlsprossen

        - Granatapfel

        - Kräuter

        (Vegan)

Klein

aber fein

Granatapfel Spritz

Apfel-Ganslschmalz

mit Öfferl Brot

 

Steinpilzsuppe

        - Croutons

        - Thymian

 

Gansl

        - Mostviertler Freilandgans

        - Rotkraut

        - Zweierlei Knödeln

 

Crème Brûlée

        - Beeren

        €43,00 ohne Aperitif

        €49,00 inklusive Aperitif

Unsere Weinempfehlung:

        Weingut Gsellmann

        (Deutschkreutz, Burgenland)

        Syrah

        €7,90 (1/8)

        €45,00 (Flasche)

Gansl

Menü

Rollgerstel Risotto  €13.40

        - Rote Rübe

        - Parmesan

        - Feta

        *Wahlweise mit

        Zander (+€7.90)

Schwarzwurzel   €14.90

        - Hollandaise

        - Blutorange

        - Erdäpfel

        *Wahlweise mit

        gemischtem Salat (€3.50)

 

Kürbis   €12.80

        - Cous Cous

        - Gemüse

        - Granatapfel

        - Mandel

        - Tahin

        (vegan)

 

Moules-Frites   €16.80

        - Bio Miesmuscheln

        - Wurzelgemüse

        - Baguette

        *Wahlweise mit

        Bio Pommes + Aioli (+€4.80)

 

Wildschweinragout   €24.80

       - Böhmische Knödeln

       - Kohl

       - Portweinbirne

Groß und auch sehr fein

Traunfelsgasse 1, 1200 Vie, +43 677 631 059 72

  • Weiß Instagram Icon