Ein Festessen, für Zungen, Gaumen und Bäuche.
Menü
Bio Oliven €4.50
Miso-Butter & €4.50
Öfferlbrot
Zwiebelschmalz (Vegan) & €4.50
Öfferlbrot
für ‘n ersten gusta
Hausgemachter Eistee €4.50
- Earl Grey
- Zitrone
- Minze
Limoncino Sprizz €6.90
Gin Bitterschön €10.40
- Bombay Saphire
- Bitterschön Orange
Crémant d´alsace €6.40/46.00
- Joseph Gattin
- Haut Rhin
Negroni Sbagliato €10.50
- Burschik´s Wermut Rot
- Campari
- Spumante Sacchetto Etichetta Nera
White Negroni €10.50
- Fernet Hunter
- Bombay Saphire
- Burschik´s Wermut Weiß
süß, sauer, bitter oder prickelnd ?!
Apfel-Madelkuchen €7.80
- Vanille
- Kurkuma
- Schokosauce
(Vegan)
Schoko Brownie €8.60
- Orange
- Kardamom
- Obers
Zweierlei Käse €10.80
- JUMI Käse
- Chutney
- Nüsse
- Öfferl Brot
Süßes +
Käse
Pastinakensuppe €7.60
- Pastinakenstrudel
* Spendenaktion Ukraine
(2 € pro Suppe gehen an die Diakonie)
Wiener Pho €6.80/12.80
- Frittaten
- Bio Rind
- Wurzelgemüse
- Kräuter
Rote Rüben Tartare €9.20
- Kapern
- Senf
- Mayo (Vegan)
- Schnittlauch
- Kren
- Crostini
(Vegan)
*Wahlweise mit
Räucherforelle / Gebeizter Dotter
(+€3.90)
Rindfeischsalat €11.80/16.80
- Bio Rind
- Gemüse
- Kürbiskernöl
- Öfferl Brot
Marinierte Linsen €8.80
- Ofengemüse
- Kohlsprossen
- Granatapfel
- Kräuter
(Vegan)
Klein
aber fein
Granatapfel Spritz
Apfel-Ganslschmalz
mit Öfferl Brot
Steinpilzsuppe
- Croutons
- Thymian
Gansl
- Mostviertler Freilandgans
- Rotkraut
- Zweierlei Knödeln
Crème Brûlée
- Beeren
€43,00 ohne Aperitif
€49,00 inklusive Aperitif
Unsere Weinempfehlung:
Weingut Gsellmann
(Deutschkreutz, Burgenland)
Syrah
€7,90 (1/8)
€45,00 (Flasche)
Gansl
Menü
Rollgerstel Risotto €13.40
- Rote Rübe
- Parmesan
- Feta
*Wahlweise mit
Zander (+€7.90)
Schwarzwurzel €14.90
- Hollandaise
- Blutorange
- Erdäpfel
*Wahlweise mit
gemischtem Salat (€3.50)
Kürbis €12.80
- Cous Cous
- Gemüse
- Granatapfel
- Mandel
- Tahin
(vegan)
Moules-Frites €16.80
- Bio Miesmuscheln
- Wurzelgemüse
- Baguette
*Wahlweise mit
Bio Pommes + Aioli (+€4.80)
Wildschweinragout €24.80
- Böhmische Knödeln
- Kohl
- Portweinbirne
Groß und auch sehr fein
Traunfelsgasse 1, 1200 Vie, +43 677 631 059 72